Если вы приняли решение начать дело, связанное с общепитом, то должны знать, что это достаточно конкурентный бизнес. Сегодня только в Алматы зарегистрировано более 800 кафе и 450 ресторанов.
Чтобы быть прибыльным, предприятию общепита нужно отстроить и наладить несколько ключевых процессов:
- должно быть быстрое и точное обслуживание;
- нужно нанять вежливый и внимательный персонал;
- нужно позаботиться о качественном приготовлении блюд;
- должен быть налажен точный и оперативный учет остатков.
При этом нельзя представить успешное и прибыльное заведение, которое использует бумажный учет. Отсутствие автоматизированной системы повышает вероятность ситуаций с кражами. Даже если кухня и блюда безупречны, но отсутствует детальный учет ингредиентов, информация о себестоимости и составе блюд, то начнется неразбериха, будут совершаться ошибки, и клиент останется не доволен. В результате ваше кафе понесет убытки.
Автоматизация заведения общественного питания поможет решить все эти проблемы.
Автоматизация предприятий общепита – это инвестиции в развитие Вашего бизнеса, которые окупаются в среднем за 3 месяца, и позволят увеличить прибыль до 20 – 40%.
Поэтому все больше предпринимателей видят ценность во внедрении IT-технологий.
Так, руководство костанайской компании «Авто Food» решило автоматизировать бизнес-процессы с первых дней работы, обратившись за помощью в компанию «Первый Бит». Специалисты внедрили отраслевые решения на базе 1С, настроили работу торгового оборудования. Результаты проекта смотрите в видеокейсе
